தேன் அறுவடை கலையில் தேர்ச்சி பெறுதல்: ஒரு உலகளாவிய தேனீ வளர்ப்பகத்திற்கான நுட்பங்கள்

தேன், விடாமுயற்சியுள்ள தேனீக்களால் தயாரிக்கப்படும் ஒரு பொன்னிற அமுதம், ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக மனிதகுலத்தால் போற்றப்படுகிறது. அதன் இனிமையான சுவைக்கு அப்பால், தேன் உலகம் முழுவதும் குறிப்பிடத்தக்க கலாச்சார, பொருளாதார மற்றும் மருத்துவ மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. தேனீ வளர்ப்பவர்களுக்கு, இந்த விலைமதிப்பற்ற வளத்தை அறுவடை செய்யும் செயல்முறை, அவர்களின் உழைப்பின் பலன்களை அறுவடை செய்வதற்கும், அவர்களின் கூட்டமைப்புகளின் தொடர்ச்சியான ஆரோக்கியம் மற்றும் செழிப்பை உறுதி செய்வதற்கும் இடையில் ஒரு நுட்பமான நடனம் ஆகும். இந்த விரிவான வழிகாட்டி தேன் அறுவடை நுட்பங்களின் நுணுக்கமான உலகத்தை ஆராய்கிறது, இது பல்வேறு சூழல்கள், தேனீ இனங்கள் மற்றும் தேனீ வளர்ப்பு மரபுகளை மதிக்கும் ஒரு உலகளாவிய கண்ணோட்டத்தை வழங்குகிறது.

தேன் உற்பத்தியின் அடிப்படைகளைப் புரிந்துகொள்வது

நாம் அறுவடைப் பயணத்தைத் தொடங்குவதற்கு முன், தேனீக்கள் எப்படி தேனை உருவாக்குகின்றன என்பதன் அடிப்படைக் கொள்கைகளைப் புரிந்துகொள்வது மிகவும் முக்கியம். தேன் என்பது முதன்மையாக மலர்த்தேன் ஆகும், இது பூக்களால் சுரக்கப்படும் ஒரு சர்க்கரை திரவமாகும், இது வேலைக்காரத் தேனீக்களால் சேகரிக்கப்படுகிறது. கூட்டிற்குள், மலர்த்தேனுடன் நொதிகள் சேர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் விசிறியடிப்பதன் மூலம் நீர் உள்ளடக்கம் குறைக்கப்பட்டு, அது தேனாக மாற்றப்படுகிறது. தேன் அறுங்கோண மெழுகு அறைகளில் சேமிக்கப்பட்டு, தேன் மெழுகால் மூடப்படுகிறது, இது கூட்டமைப்பிற்கு ஒரு முக்கிய உணவு ஆதாரமாக செயல்படுகிறது, குறிப்பாக உணவு பற்றாக்குறை காலங்களில். கூட்டமைப்பின் உயிர்வாழ்விற்கு ஆபத்து விளைவிக்காமல் எப்போது, எப்படி அறுவடை செய்வது என்பதை அறிய இந்த செயல்முறையைப் புரிந்துகொள்வது முக்கியம்.

வெற்றிகரமான அறுவடைக்கான முக்கிய குறிகாட்டிகள்

தேன் அறுவடையில் நேரம் மிகவும் முக்கியமானது. மிக விரைவில் அறுவடை செய்வது எளிதில் கெட்டுப்போகும் மெல்லிய, நீர்த்த தேனை விளைவிக்கும், அதே சமயம் மிகத் தாமதமாக அறுவடை செய்வது தேனீக்கள் உபரியின் பெரும்பகுதியை உட்கொண்டிருக்கலாம் என்பதைக் குறிக்கும். தேன் தயாராக உள்ளது என்பதை பல குறிகாட்டிகள் சமிக்ஞை செய்கின்றன:

• மூடப்பட்ட தேன்: தேனீக்கள் பெரும்பாலான தேன் அறைகளை புதிய தேன் மெழுகால் மூடியிருப்பது மிக உறுதியான அறிகுறியாகும். இது நீரின் உள்ளடக்கம் பாதுகாப்பிற்கான உகந்த 18.6% க்கும் குறைவாக இருப்பதைக் குறிக்கிறது.
• சட்டத்தின் எடை: அனுபவம் வாய்ந்த தேனீ வளர்ப்பாளர்கள் பெரும்பாலும் ஒரு சட்டத்தின் எடையைக் கொண்டு பழுத்த நிலையை அளவிட முடியும். ஒரு கனமான சட்டம், குறிப்பாக மேல் பகுதியில், அது முதிர்ந்த தேனால் நிரம்பியுள்ளது என்பதைக் குறிக்கிறது.
• கூட்டமைப்பின் நடத்தை: தேன் தயாராக இருப்பதற்கான நேரடி அறிகுறியாக இல்லாவிட்டாலும், ஒரு அமைதியான மற்றும் விடாமுயற்சியுள்ள கூட்டமைப்பு பொதுவாக உபரி தேனை உற்பத்தி செய்யக்கூடிய ஆரோக்கியமான கூட்டைக் குறிக்கிறது.
• மலர்களின் ஆதாரங்கள் மற்றும் பருவகாலம்: வெவ்வேறு மலர் ஆதாரங்கள் வெவ்வேறு நேரங்களில் மற்றும் மாறுபட்ட நீர் உள்ளடக்கத்துடன் மலர்த்தேனை உருவாக்குகின்றன. உள்ளூர் தாவரங்கள் மற்றும் வழக்கமான மலர்த்தேன் ஓட்டக் காலங்களைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம்.

உலகளாவிய தேன் அறுவடை நுட்பங்கள்: ஒரு பன்முக அணுகுமுறை

தேன் அறுவடைக்கு பயன்படுத்தப்படும் முறைகள் வெவ்வேறு பிராந்தியங்கள் மற்றும் கலாச்சாரங்களில் கணிசமாக வேறுபடுகின்றன, இது உள்ளூர் தேனீ இனங்கள், கூட்டு வகைகள் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளுக்கான தழுவல்களைப் பிரதிபலிக்கிறது. இங்கே, நாங்கள் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்த மற்றும் நுண்ணறிவுள்ள சில நுட்பங்களை ஆராய்கிறோம்:

1. லாங்ஸ்ட்ராத் தேனீப் பெட்டி முறை: நவீன தரம்

19 ஆம் நூற்றாண்டின் மத்தியில் லொரென்சோ லாங்ஸ்ட்ராத் என்பவரால் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட லாங்ஸ்ட்ராத் தேனீப் பெட்டி, உலகளவில் மிகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் நவீன தேனீ வளர்ப்புப் பெட்டியாகும். அதன் நகரக்கூடிய சட்ட அமைப்பு தேனீ வளர்ப்பில் புரட்சியை ஏற்படுத்தியது, இது எளிதான ஆய்வுகள் மற்றும் அறுவடைக்கு அனுமதிக்கிறது.

லாங்ஸ்ட்ராத் பெட்டிகளிலிருந்து அறுவடை செய்வதற்கான படிகள்:

• தயாரிப்பு: தேனீ புகைப்பான், கூட்டுக்கருவி, தேனீ துடைப்பான், பாதுகாப்பு கவசம், அறுவடை கொள்கலன்கள் மற்றும் மூடி நீக்கும் கருவி (கத்தி, முட்கரண்டி அல்லது உருளை) போன்ற தேவையான அனைத்து உபகரணங்களும் உங்களிடம் உள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
• தேனீக்களின் எண்ணிக்கையைக் குறைத்தல்: கொட்டுவதைக் குறைக்கவும், செயல்திறனை அதிகரிக்கவும், அறுவடைக்கு உத்தேசிக்கப்பட்ட சட்டங்களிலிருந்து தேனீக்களை அகற்ற தேனீ துடைப்பான் அல்லது மென்மையான காற்று வீச்சைப் பயன்படுத்தவும். மாற்றாக, ஒரு புகை பலகை அல்லது ஒரு தேனீ தப்பிக்கும் பலகையை தேன் அறைக்கு அடியில் ஒன்று அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு முன்பே வைக்கலாம், இது தேனீக்கள் குஞ்சு பெட்டிகளுக்குள் செல்ல அனுமதிக்கிறது.
• சட்டத்தை அகற்றுதல்: ஒரு கூட்டுக்கருவியைப் பயன்படுத்தி, கூட்டிலிருந்து சட்டங்களை கவனமாகத் தளர்த்தவும். குறைந்தது 80% மூடப்பட்ட சட்டங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
• பிரித்தெடுக்கும் பகுதிக்கு கொண்டு செல்லுதல்: அறுவடை செய்யப்பட்ட சட்டங்களை ஒரு மூடிய, தேனீக்கள் புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும் அல்லது மற்ற தேனீக்கள் கொள்ளையடிப்பதைத் தடுக்க ஒரு துணியால் மூடவும்.
• மூடி நீக்குதல்: இது தேன் அறைகளிலிருந்து தேன் மெழுகு மூடியை அகற்றும் செயல்முறையாகும். பொதுவான முறைகள் பின்வருமாறு:
  • சூடான கத்தி: ஒரு சூடேற்றப்பட்ட, ரம்பப் பற்கள் கொண்ட கத்தி மூடியை வெட்டி எடுக்கிறது.
  • மூடி நீக்கும் முட்கரண்டி/சொறிவி: இந்த கருவிகள் மெழுகைத் துளைத்து, தேன் வடிய அனுமதிக்கின்றன.
  • மூடி நீக்கும் உருளை: சிறிய பற்கள் கொண்ட ஒரு உருளை மெழுகைத் துளைக்கிறது.
  • மின்சார மூடி நீக்கும் இயந்திரங்கள்: பெரிய அளவிலான செயல்பாடுகளுக்கான தானியங்கி இயந்திரங்கள்.
• பிரித்தெடுத்தல்: மூடி நீக்கப்பட்ட சட்டங்கள் ஒரு தேன் பிரித்தெடுப்பானில் வைக்கப்படுகின்றன, இது ஒரு மையவிலக்கு இயந்திரமாகும், இது சட்டங்களைச் சுழற்றி, அறைகளிலிருந்து தேனை வெளியேற்றுகிறது. கைமுறை அல்லது மின்சார பிரித்தெடுப்பான்கள் கிடைக்கின்றன.
• வடிகட்டுதல் மற்றும் புட்டியில் அடைத்தல்: பிரித்தெடுக்கப்பட்ட தேன், தேன் மெழுகு குப்பைகள் மற்றும் பிற அசுத்தங்களை அகற்ற, படிப்படியாக நுண்ணிய வலை வடிப்பான்கள் மூலம் வடிகட்டப்படுகிறது. பின்னர் அது சந்தை விதிமுறைகள் மற்றும் நுகர்வோர் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப புட்டிகளில் அடைக்கப்படுகிறது.

உலகளாவிய பொருத்தம்: இந்த முறை அதன் செயல்திறன் மற்றும் கூட்டமைப்புகளை முறையாக நிர்வகிக்கும் திறன் காரணமாக வட அமெரிக்கா, ஐரோப்பா, ஆஸ்திரேலியா மற்றும் உலகின் பல பகுதிகளில் பரவலாக உள்ளது.

2. டாப்-பார் பெட்டி அறுவடை: ஒரு மென்மையான அணுகுமுறை

ஆப்பிரிக்கா, ஆஸ்திரேலியாவின் பல பகுதிகளில் மற்றும் உலகெங்கிலும் உள்ள நிலையான தேனீ வளர்ப்பாளர்களிடையே பிரபலமான டாப்-பார் பெட்டிகள், கிடைமட்டக் கம்பிகளைப் பயன்படுத்துகின்றன, அதில் இருந்து தேனீக்கள் தங்கள் அடைகளைக் கட்டுகின்றன. இந்த முறை அதன் எளிமை மற்றும் கூட்டமைப்பிற்கு குறைந்தபட்ச இடையூறு காரணமாக பெரும்பாலும் விரும்பப்படுகிறது.

டாப்-பார் பெட்டிகளிலிருந்து அறுவடை செய்வதற்கான படிகள்:

• கவனிப்பு: தேனீ வளர்ப்பாளர்கள் அடைகளை கவனமாக கவனிக்கிறார்கள், பொதுவாக அடையின் மேல் பகுதியில் மூடப்பட்ட தேனால் நிரப்பப்பட்ட பகுதிகளைத் தேடுகிறார்கள்.
• தேர்ந்தெடுத்த வெட்டுதல்: ஒரு கூர்மையான, சூடாக்கப்படாத கத்தியைப் பயன்படுத்தி, தேனீ வளர்ப்பாளர் பழுத்த தேன் கொண்ட அடையின் பகுதிகளை கவனமாக வெட்டி எடுக்கிறார். கூட்டமைப்பின் வாழ்வாதாரத்திற்காக போதுமான தேன் மற்றும் குஞ்சு அடைகளை விட்டுச் செல்வது மிகவும் முக்கியம்.
• பிரித்தெடுத்தல்: வெட்டப்பட்ட அடையை "வெட்டு-அடைத் தேனாக" விற்கலாம் அல்லது மெதுவாக நகரும் பிரித்தெடுப்பானில் வைக்கலாம் அல்லது ஒரு கொள்கலனில் வடிய அனுமதிக்கலாம்.
• அடை மறுகட்டமைப்பு: தேனீக்கள் வெட்டப்பட்ட பகுதிகளை உடனடியாக மீண்டும் கட்டும், இது கூட்டமைப்பிற்கு குறைவான இடையூறு விளைவிக்கும் முறையாகும்.

உலகளாவிய பொருத்தம்: அதிநவீன உபகரணங்களுக்கான வளங்கள் குறைவாக உள்ள பிராந்தியங்களில் இந்த நுட்பம் குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது, மேலும் இது குறைந்தபட்ச தலையீடு மற்றும் தேனீக்களின் இயற்கையான அடை கட்டும் நடத்தையை மதிக்கும் தத்துவத்துடன் ஒத்துப்போகிறது. இது பெர்மாகல்ச்சர் மற்றும் கரிம தேனீ வளர்ப்பு வட்டாரங்களிலும் பிரபலமானது.

3. வாரே பெட்டி அறுவடை: "வனக் கூட்டு" முறை

எமில் வாரே என்பவரால் வடிவமைக்கப்பட்ட வாரே பெட்டி, ஒரு இயற்கையான மரப் பொந்தைப் பிரதிபலிக்கிறது. இது ஒரு செங்குத்தாக அடுக்கப்பட்ட பெட்டியாகும், அங்கு தேனீக்கள் தங்கள் அடைகளை கீழ்நோக்கி கட்டுகின்றன. வாரே பெட்டிகளிலிருந்து அறுவடை செய்வது பெரும்பாலும் அடையின் முழுப் பகுதிகளையும் எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் செய்யப்படுகிறது.

வாரே பெட்டிகளிலிருந்து அறுவடை செய்வதற்கான படிகள்:

• தேன் அறைகளை அடையாளம் காணுதல்: தேன் பொதுவாக மேல் பெட்டிகளில் சேமிக்கப்படுகிறது.
• தேன் அடைகளை அணுகுதல்: டாப்-பார் பெட்டிகளைப் போலவே, மூடப்பட்ட தேனுடன் கூடிய குறிப்பிட்ட அடிகள் அல்லது பிரிவுகள் கவனமாக அகற்றப்படுகின்றன.
• வெட்டுதல் மற்றும் பிரித்தெடுத்தல்: செயல்முறை டாப்-பார் பெட்டி அறுவடை போன்றது – அடையின் பகுதிகளை வெட்டி, அவற்றை வடிய விடுவது அல்லது மெதுவாக சுழற்றுவது.
• அடையை மாற்றுதல்: அகற்றப்பட்ட அடை, தொடர்ச்சியான கட்டிடத்தை ஊக்குவிக்க வெற்று சட்டங்கள் அல்லது அடித்தளத்துடன் மாற்றப்படுகிறது.

உலகளாவிய பொருத்தம்: வாரே தேனீ வளர்ப்பு மிகவும் இயற்கையான மற்றும் குறைவான தலையீட்டு அணுகுமுறையை நாடுபவர்களிடையே உலகளவில் பிரபலமடைந்து வருகிறது. அதன் அறுவடை முறைகள் எளிமையானவை மற்றும் பல்வேறு அமைப்புகளுக்கு ஏற்றவாறு மாற்றியமைக்கப்படலாம்.

4. பாரம்பரிய மற்றும் பழங்குடி அறுவடை முறைகள்

பல்வேறு கலாச்சாரங்களில், தனித்துவமான மற்றும் காலத்தால் சோதிக்கப்பட்ட தேன் அறுவடை முறைகள் பல நூற்றாண்டுகளாக நடைமுறையில் உள்ளன, இது பெரும்பாலும் காட்டுத் தேனீ கூட்டங்களை நேரடியாக அணுகுவதை உள்ளடக்கியது.

• கயிறு மற்றும் புகை (உதாரணமாக, நேபாளம், இந்தியா): "தேன் வேட்டைக்காரர்கள்" என்று அழைக்கப்படும் தேனீ வளர்ப்பாளர்கள், காட்டுத் தேனீ கூட்டங்கள் வசிக்கும் செங்குத்தான பாறைகள் அல்லது உயரமான மரங்களில் ஏற கயிறுகள் மற்றும் ஏணிகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர். அவர்கள் தேனீக்களை அமைதிப்படுத்த புகையைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், பின்னர் தேனடையின் பெரிய பகுதிகளை கவனமாக வெட்டி எடுக்கிறார்கள். இந்த முறைக்கு மகத்தான திறமை, துணிச்சல் மற்றும் தேனீ நடத்தை பற்றிய ஆழமான புரிதல் தேவை. சேகரிக்கப்பட்ட தேன் பெரும்பாலும் பச்சையாகவும், மகரந்தம் மற்றும் புரோபோலிஸ் நிறைந்ததாகவும் இருக்கும்.
• மரப்பொந்து கூடுகள் (பல்வேறு பிராந்தியங்கள்): உலகின் பல பகுதிகளில், தேனீ வளர்ப்பாளர்கள் குடையப்பட்ட மரக்கட்டைகள் அல்லது சுரைக்காய்களை கூடுகளாகப் பயன்படுத்துகின்றனர். இந்த அமைப்புகளை கவனமாகத் திறந்து, அடையின் பகுதிகளை வெட்டி எடுப்பது அறுவடையாகும், ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பகுதி தேனீக்களுக்கு விடப்படுவதை உறுதி செய்கிறது.

உலகளாவிய பொருத்தம்: இந்த பாரம்பரிய முறைகள் மனிதர்களுக்கும் தேனீக்களுக்கும் அவற்றின் இயற்கை சூழல்களில் உள்ள ஆழமான தொடர்பை எடுத்துக்காட்டுகின்றன. நவீன முறைகளை விட சில சமயங்களில் சவாலானதாகவும், விளைச்சல் குறைவாகவும் இருந்தாலும், அவை பெரும்பாலும் கூட்டின் இயற்கையான ஒருமைப்பாட்டையும் சுற்றியுள்ள சுற்றுச்சூழல் அமைப்பையும் பாதுகாக்கின்றன. அவை கலாச்சார பாரம்பரியத்திற்கும் பல்லுயிர் பெருக்கத்திற்கும் இன்றியமையாதவை.

அறுவடையின் போது தேனீ நலனை உறுதி செய்தல்

ஒரு பொறுப்பான தேனீ வளர்ப்பாளர் தனது தேனீ கூட்டங்களின் ஆரோக்கியத்திற்கும் உயிர்வாழ்விற்கும் முன்னுரிமை அளிக்கிறார். வலுவான, உற்பத்தித்திறன் மிக்க தேனீ வளர்ப்பகங்களைப் பராமரிக்க நிலையான அறுவடை முறைகள் முக்கியமானவை.

• போதுமான தேனை விட்டு விடுங்கள்: எல்லா தேனையும் எடுக்க வேண்டாம். கூட்டமைப்புகளுக்கு உணவு பற்றாக்குறைக் காலங்களில், குறிப்பாக குளிர்காலம் அல்லது நீண்ட ஈரமான பருவங்களில் உயிர்வாழ போதுமான சேமிப்பு தேவை. ஒரு கூட்டமைப்பிற்கு குறைந்தது 50-60 பவுண்டுகள் (25-30 கிலோ) தேனை விட்டுச் செல்வது ஒரு பொதுவான விதி, ஆனால் இது காலநிலை மற்றும் கூட்டமைப்பின் அளவைப் பொறுத்து மாறுபடும்.
• மென்மையான கையாளுதல்: தேனீக்களை நசுக்குவதையோ அல்லது குஞ்சு அடையை சேதப்படுத்துவதையோ தவிர்க்கவும். அமைதியான, திட்டமிட்ட அசைவுகள் மற்றும் பொருத்தமான கருவிகளைப் பயன்படுத்தவும்.
• புகைப்பான் பயன்பாட்டைக் குறைத்தல்: தேனீக்களை அமைதிப்படுத்த புகை அவசியம் என்றாலும், அதிகப்படியான பயன்பாடு தேனை மாசுபடுத்தி கூட்டமைப்பை அழுத்தத்திற்கு உள்ளாக்கும்.
• பகலில் சரியான நேரத்தில் அறுவடை செய்தல்: பொதுவாக, பெரும்பாலான தேனீக்கள் கூட்டை விட்டு வெளியே இருக்கும் சூடான, வெயில் நாட்களில் அறுவடை செய்வது சிறந்தது, இது உள்ளே இருக்கும் தேனீக்களின் எண்ணிக்கையைக் குறைக்கிறது.
• கொள்ளையடிப்பதைத் தவிர்க்கவும்: அறுவடை செய்த தேனை மூடி வைக்கவும், உபகரணங்களை சுத்தமாக வைத்திருக்கவும், இது மற்ற கூட்டமைப்புகளிலிருந்து கொள்ளையடிக்கும் தேனீக்களை ஈர்ப்பதைத் தடுக்கும், இது ஆக்கிரமிப்பு மற்றும் நோய் பரவலுக்கு வழிவகுக்கும்.
• கூட்டமைப்பின் ஆரோக்கியத்தைக் கண்காணிக்கவும்: அறுவடைக்கு முன், கூட்டமைப்பு ஆரோக்கியமாக இருப்பதையும், வலுவான ராணி மற்றும் நல்ல தேனீக்கள் இருப்பதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

தேனை பதப்படுத்துதல் மற்றும் பாதுகாத்தல்: தரத்தை பராமரித்தல்

அறுவடை செய்தவுடன், தேனின் தரம் மற்றும் ஆயுளைப் பராமரிக்க அதைச் சரியாகப் பதப்படுத்த வேண்டும்.

• வடிகட்டுதல்: மெழுகுத் துகள்கள், தேனீ பாகங்கள் மற்றும் பிற குப்பைகளை அகற்ற தேன் வடிகட்டப்பட வேண்டும். பெருகிய முறையில் நுண்ணிய வலை அல்லது துணி வடிப்பான்களைப் பயன்படுத்தி பல வடிகட்டுதல் முறைகள் பொதுவானவை.
• ஈரப்பதம் நீக்குதல் (தேவைப்பட்டால்): தேனில் விரும்பியதை விட (18.6% க்கு மேல்) அதிக ஈரப்பதம் இருந்தால், மென்மையான, கட்டுப்படுத்தப்பட்ட வெப்ப மூலத்தைப் பயன்படுத்தி அதை ஈரப்பதம் நீக்கலாம். இருப்பினும், அதிகப்படியான வெப்பம் தேனின் நொதிகளை சிதைத்து அதன் சுவையை மாற்றும்.
• புட்டியில் அடைத்தல்: தேனை அதன் திரவ வடிவில் புட்டியில் அடைக்கலாம் அல்லது படிகமாக அனுமதிக்கலாம். படிகமாதல் ஒரு இயற்கையான செயல்முறையாகும், இது கெட்டுப்போனதைக் குறிக்காது. கண்ணாடி ஜாடிகள் முதல் பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் வரை உலகளவில் வெவ்வேறு கொள்கலன் அளவுகள் மற்றும் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
• சேமிப்பு: நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து விலகி, குளிர்ச்சியான, உலர்ந்த இடத்தில் தேனை சேமிக்கவும். முறையாக சேமிக்கப்பட்ட தேன் பல ஆண்டுகள், ஏன் பல நூற்றாண்டுகள் கூட நீடிக்கும்.

தேனுக்கு அப்பால்: மற்ற தேனீ பொருட்களை அறுவடை செய்தல்

தேனீ வளர்ப்பு தேனை விட அதிகமாக வழங்குகிறது. மற்ற மதிப்புமிக்க பொருட்களை நிலையான முறையில் அறுவடை செய்யலாம்:

• தேன் மெழுகு: பிரித்தெடுத்தலின் போது அகற்றப்பட்ட மூடிகள் மற்றும் பழைய அடைகளிலிருந்து பெறப்படும் தேன் மெழுகு, அழகுசாதனப் பொருட்கள், மெழுகுவர்த்திகள் மற்றும் பாலிஷ்களில் பல பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
• புரோபோலிஸ்: இந்த பிசின் கலவை மரங்கள் மற்றும் தாவரங்களிலிருந்து தேனீக்களால் சேகரிக்கப்பட்டு, கூட்டிற்குள் ஒரு முத்திரையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சக்திவாய்ந்த ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சுகாதாரப் பொருட்கள் மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. புரோபோலிஸை அறுவடை செய்வது என்பது கூட்டின் கூறுகளிலிருந்து அதை சுரண்டுவதை உள்ளடக்கியது.
• மகரந்தம்: புரத ஆதாரமாக தேனீக்களால் சேகரிக்கப்படும் மகரந்தத்தை, கூட்டு நுழைவாயிலில் வைக்கப்படும் மகரந்தப் பொறிகளைப் பயன்படுத்தி அறுவடை செய்யலாம். இது ஒரு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த துணைப் பொருளாகும்.
• ராயல் ஜெல்லி: இந்த பால் போன்ற பொருள் இளம் புழுக்களுக்கும் ராணிக்கும் உணவாக அளிக்கப்படுகிறது. அதன் அறுவடை என்பது ராணி அறைகளைக் கையாள வேண்டிய ஒரு சிறப்பு செயல்முறையாகும், இது பொதுவாக வணிக உற்பத்திக்காக கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சூழல்களில் செய்யப்படுகிறது.

தேன் அறுவடையில் சவால்கள் மற்றும் புதுமைகள்

நவீன தேனீ வளர்ப்பு அறுவடையைப் பாதிக்கும் பல சவால்களை எதிர்கொள்கிறது:

• பூச்சிக்கொல்லிகள்: விவசாயப் பூச்சிக்கொல்லி பயன்பாடு தேனீக்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், இது கூட்டமைப்பின் வலிமையையும் தேன் உற்பத்தியையும் குறைக்கிறது.
• காலநிலை மாற்றம்: மாறும் வானிலை முறைகள் மலர்த்தேன் ஓட்டங்களை சீர்குலைத்து, அறுவடைகளின் நேரம் மற்றும் வெற்றியை பாதிக்கும்.
• பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்: வர்ரோவா பூச்சிகள், அமெரிக்கன் ஃபவுல்ப்ரூட் மற்றும் பிற பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள் கூட்டமைப்புகளை அழித்து, தேன் விளைச்சலைப் பாதிக்கலாம்.
• சந்தை தேவைகள்: உலகளாவிய சந்தைகள் நிலையான தரம் மற்றும் அளவைக் கோருகின்றன, இது தேனீ வளர்ப்பாளர்களை திறமையான மற்றும் நிலையான நடைமுறைகளைப் பின்பற்றக் கோருகிறது.

இந்த சவால்களை எதிர்கொள்ள புதுமைகள் தொடர்ந்து வெளிவருகின்றன:

• ஸ்மார்ட் கூடுகள்: கூட்டு நிலைமைகள், வெப்பநிலை, ஈரப்பதம் மற்றும் தேனீ செயல்பாட்டைக் கண்காணிக்க தொழில்நுட்பம் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது, இது தேனீ வளர்ப்பாளர்களுக்கு அறுவடை பற்றி தகவலறிந்த முடிவுகளை எடுக்க உதவுகிறது.
• தேர்ந்தெடுத்த இனப்பெருக்கம்: நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் திறன் மற்றும் சிறந்த தேன் உற்பத்திக்காக தேனீக்களை இனப்பெருக்கம் செய்வது விளைச்சலை மேம்படுத்தும்.
• ஒருங்கிணைந்த பூச்சி மேலாண்மை: கடுமையான இரசாயனங்களை குறைந்த அளவில் நம்பி பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களைக் கட்டுப்படுத்தும் உத்திகளை உருவாக்குவது தேனீக்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது.

முடிவு: நிலையான தேனீ வளர்ப்பிற்கான ஒரு உலகளாவிய அர்ப்பணிப்பு

தேன் அறுவடை கலை என்பது ஒரு உலகளாவிய நடைமுறையாகும், இது மனித வரலாறு மற்றும் சூழலியல் சமநிலையுடன் ஆழமாகப் பின்னிப் பிணைந்துள்ளது. லாங்ஸ்ட்ராத் பெட்டிகளின் நவீன செயல்திறன் முதல் டாப்-பார் மற்றும் வாரே பெட்டிகளின் மென்மையான முறைகள் வரை பல்வேறு நுட்பங்களைப் புரிந்துகொண்டு செயல்படுத்துவதன் மூலமும், பாரம்பரிய நடைமுறைகளின் ஞானத்தை மதிப்பதன் மூலமும், உலகெங்கிலும் உள்ள தேனீ வளர்ப்பாளர்கள் நம் சுற்றுச்சூழல் அமைப்பில் தேனீக்கள் வகிக்கும் முக்கியப் பங்கை பாதுகாக்கும் அதே வேளையில் செழிப்பான அறுவடைகளை உறுதிசெய்ய முடியும். தேனீ நலன், தொடர்ச்சியான கற்றல் மற்றும் புதிய சவால்களுக்கு ஏற்ப மாற்றியமைத்தல் ஆகியவற்றில் ஒரு அர்ப்பணிப்பு, உலகெங்கிலும் தேனீ வளர்ப்பிற்கு ஒரு நிலையான மற்றும் இனிமையான எதிர்காலத்திற்கு வழி வகுக்கும்.